Сладкий террин с цукатами

Нежное удовольствие с вишневыми нотками
400мл сливки для взбивания 35% жирности
160 г цукатов и орехов
40 г сахарная пудра
20 г шоколад
80 г вишни в сиропе
10 г свежая мята
Взбить сливки и сахарную пудру до мягких пиков.
Добавить цукаты и орехи.
Выложить смесь в форму для террина, выстеленную кулинарной бумагой SAGA.
Разровнять поверхность кулинарной лопаткой.
Поместить в морзильную камеру на 2,5 часа.
Порционировать, выложить на тарелку, декорировать вишней в сиропе, тертым шоколадом и веточкой мяты.