Рыбное ассорти в пакете

Впечатляющее блюдо из морепродуктов в итальянском стиле, бережно приготовленное в кулинарной бумаге
2 замороженных лобстера
16 свежих или замороженных устриц в панцире
350 г спагетти
200 г филе семги
100 г песто
2 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
соль
черный перец
Отделите клешни и хвост лобстера, нарежьте ломтиками.

Разморозьте устрицы, а если они свежие, тщательно промойте их в холодной воде. Если панцирь вскрыт, немедленно выбросите эту устрицу. При помощи острого ножа удалите выступающие из-под панциря части устрицы.

Возьмите четыре больших листа кулинарной бумаги SAGA. Смажьте середину каждого листа оливковым маслом.

Сварите спагетти, нарежьте филе семги кубиками. Очистите и нарубите чеснок. Отваренные спагетти разместите по центру листов бумаги, добавьте песто. Добавьте остальные компоненты и сверните кулинарную бумагу SAGA в кульки.

Поместите кульки на противень и запекайте в разогретой духовке около 10 минут при 200 °C (220 °C).

Выложите кульки на тарелки, и позвольте обедающим в полной мере насладиться ароматом при вскрытии упаковки.


СОВЕТ: Убедитесь, что устрицы открылись во время готовки. Это произойдет, если пакет будет достаточно большой.