Спагетти с шафраном

Наслаждайтесь этим изысканным блюдом из спагетти в хорошей компании.
500 гр. спагетти
80 мл. белого вина
1 щеп. нитей шафрана
200 мл. сливок
1/2 зубка чеснока
Варить спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте» -«на зубок», чтобы они остались твердоватыми. Затем налить в отдельную кастрюлю белое вино, добавить шафран и чеснок. Дать постоять 2-3 минуты и лишь потом добавить сливки. Кипятить на медленном огне 1-2 минуты, затем добавить спагетти и снять с огня через 1-2 минуты.

Перед подачей вынуть чеснок
Это блюдо хорошо подавать с фаршированными куриными грудками.