Гарнир из редьки и зеленого салата

Это восхитительный гарнир дополняет Ваше рыбное блюдо.
100 гр. редьки
100 гр. помидоров черри
50 мл. сахарного сиропа
100 мл. воды
1 ст.л. семян аниса
соль
белый перец
молодой салат латук
Положить семена аниса и сахар в воду, вскипятить и оставить остывать. Очистить редьку и нарезать на тонкие полосы овощечисткой. Порезать помидоры черри пополам и положить в миску с редькой.

Залить маринадом и оставить на полчаса.

Подать смесь с салатом, порванным на маленькие кусочки и карпаччо из лосося и морских гребешков.