Пирог из картофеля и бекона

В этом рецепте картофельное пюре становится новым, более вкусным блюдом.
600 гр. картофеля
50 гр. бекона
60 гр. масла
соль
белый перец
свежая зелень
Очистить, сварить и размять картофель. Мелко нарезать бекон и поджарить. Смешать бекон с картофельной массой, маслом и нарезанными травами, сдобрить по вкусу солью и перцем. Свернуть «Рулет SAGA» толщиной 5-7 см и оставить остывать. Положить в морозилку до затвердевания. Нарезать на ломтики толщиной 1-2 см и положить их на противень, выстланный кулинарной бумагой SAGA. Печь при температуре 160°С (180°С) в течение нескольких минут до полного нагревания ломтиков.

Положить сверху бекон и масло из трав. Подавать как гарнир, например, к запеченному филе ягненка