Отварная форель

Это рыбное блюдо очень легко готовить. Варите на пару без пароварки.
4 филе форели без кожи
(около 120-140 гр.)
1-2 огурца
4 веточки укропа
1 кусочек хрена
200 мл. белого вина
соль

кулинарная нить
Очистить огурцы, сняв тонко кожицу длинными полосами. Расстелить 4 куска кулинарной бумаги SAGA размером A3. Положить огурец в центр и немного сдобрить солью. Нарезать каждое филе форели на три части, посыпать солью, тертым хреном и порубленным укропом. Положить сверху на огурец и полить 50-ю мл. белого вина. Сложить «Пакет SAGA» и связать концы кулинарной нитью.

Печь в духовке 18 минут при температуре 160°С (180°С). Подать «Пакет SAGA» завязанным, чтобы сохранить аромат. Подавать с горчичным пюре.

СОВЕТ: Перед заливкой вина положить кулинарную бумагу SAGA в миску, чтобы вино не пролилось