Овощной гратен

Здоровая овощная запеканка на обед или в качестве гарнира к рыбе и мясу.
200 гр. цветной капусты
200 гр. брюссельской капусты
100 гр. моркови
100 гр. цуккини
100 гр. сельдерея

Соус:
40 гр. масла
40 гр. муки
500 мл. молока
50 гр. тертого сыра
Соль и белый перец
Опустите порезаные овощи в кипящую воду и варите, пока они не станут мягкими, после чего дайте остыть. Растопите на сковородке масло, добавьте муку и смешайте в однородную массу. Медленно влейте молоко, засыпьте тертый сыр, приправьте солью, белым перцем и кипятите на медленном огне около 10 минут.
Разделите овощи на четыре порции и положите каждую порцию в лодочку SAGA. Полейте на овощи сырный соус и готовьте в духовке около 10 минут при температуре 220 градусов.
Подавайте запеканку прямо в лодочках SAGA.