Копчение

Попробуйте копчение в кульке, пакете или обертке из бумаги SAGA. Вы легко можете коптить пищу готовыми порциями или целиком. Бумага не только защищает пищу от грязи и копоти, но также смягчает аромат копчености, так как дым проходит к пище через бумагу.

Пища может впечатляюще сервироваться в бумажной упаковке, поскольку копчение придает бумаге красивый коричневатый цвет. При копчении индивидуальными порциями это позволяет гостям, приглашенным к обеду самостоятельно открывать свои порции непосредственно перед едой, так чтобы аромат оставался свежим до момента наслаждения едой.

Рецепты