Słodko-kwaśne krewetki w tajskim stylu

Pikantne krewetki w tajskim stylu, to prawdziwa uczta dla Twoje podniebienia
16 dużych krewetek z ogonkami (obrane)
1 duży ząbek czosnku
50 g ananasu
1 pomidor
½ ogórka
1 cebula

Sos:

2 łyżki oleju
1 łyżeczka soku cytrynowego
1 łyzka cukru
1½ łyżki sosu rybnego
1 łyżka sosu z ostryg
2 łyżki sosu pomidorowego
3 łyżki rosołu lub wody

sznurek kulinarny
Przygotować 4 arkusze papieru do gotowania SAGA.

Obrać i posiekać czosnek. Sparzyć pomidor i pociąć na małe kawałki razem z ogórkiem oraz ananasem, cebulę pociąć na cienkie plastry.

Składniki sosu wymieszać, dodać do niego krewetki oraz warzywa.

Umieścić jedną czwartą mieszaniny warzyw i owoców na środku każdego arkusza papieru. Zrobić sakiewki SAGA - podnieść krawędzie papieru i związać sznurkiem kulinarnym.

Sakiewki gotować na parze przez około 10 minut w bambusowym naczyniu przeznaczonym do gotowania na parze (lub w innym jeżeli nie posiadamy bambusowego).

Podawać z ryżem lub makaronem.

WSKAZÓWKA: Chcąc sprawnie zdjąć skórkę z pomidora, wystarczy w dolnej jego części naciąć krzyżyk i włożyć do gotującej się wody na 5 sekund, następnie ostudzić w zimnej wodzie. Po takiej ciepło - zimnej kąpieli skórka łatwo zejdzie.