Sernik

​Sernik to przepyszny wielkanocny deser. Podawać z purée z mango i świeżymi owocami

​200 g ciastek owsianych
50–75 g masła

Masa:
600 g białego kremowego sera
3 jaja
100 ml cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
sok z połowy cytryny
tarta skórka z połowy cytryny

Dekoracja:
purée z mango
świeże owoce

​Pokruszyć ciastka owsiane i połączyć je z roztopionym masłem.
Przyciąć papier do pieczenia SAGA tak, aby wypełnił dno metalowej formy do ciasta o średnicy 24 cm.
Wyłożyć dno blachy pokruszonymi ciastkami z masłem.
Włożyć formę do lodówki na parę minut.
Składniki masy serowej wymieszać ze sobą i wylać na blachę.
Piec w temperaturze 150°C na środkowej półce piekarnika przez 50–60 minut.
Po upieczeniu sernik przechowywać w lodówce.
Najlepiej smakuje serwowany następnego dnia po upieczeniu.
Podawać z purée z mango i świeżymi owocami.