Zapiekanka ziemniaczana

Idealne danie na szybką kolację z przyjaciółmi!
1/2 kg ziemniaków
1 cebula
150g boczku
1 pęczek pietruszki (posiekana)
100 g pieczarek
sól, pieprz,
8-10 dużych liści kapusty włoskiej
Obrać ziemniaki, pieczarki wyczyścić, następnie wraz z boczkiem pokroić w cienkie plastry. Cebulę pokroić w półksiężyce.

Naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do gotowania SAGA. Na papierze rozłożyć połowę liści kapusty, następnie na przemian warstwami ziemniaki, cebulę, boczek,pieczarki, posiekaną pietruszkę, każdą warstwę posypać solą i pieprzem do smaku (ułożyć 3-4 warstwy). Na górę położyć pozostałe liście kapusty, całość nakryć arkuszem papieru SAGA. Piec w piekarniku rozgrzanym do 140oC około 2 godziny.

Zapiekankę możemy również przygotować w formie pojedynczych porcji zawiniętych w łódki SAGA i podawać jako dodatek do mięs lub jako samodzielne danie dodając do kolejnych warstw np. plastry kiełbasy.