Gotowany pstrąg

Proste, szybki i bardzo smaczne
4 filety pstrąga bez skóry (ok. 120-140 g)
1-2 ogórki
4 gałązki koperku
1 korzeń świeżego chrzanu
200 ml białego wina
sól morska

sznurek do gotowania
Ogórki obrać i przy pomocy obieraczki skroić na cienkie paski. Przygotować 4 arkusze
A3 papieru do gotowania SAGA, na środku każdego z nich rozłóż ogórki, doprawić je niewielką ilością soli. Filet pokroić na trzy części, natrzeć solą, posypać startym chrzanem oraz posiekanym koperkiem, następnie położyć go na ogórkach i zalać 50 ml wina.
Papier związać w łódeczki SAGA i związać sznurkiem do gotowania.

Umieścić w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C (180°C) na 18 minut.
Pstrąga podawać w zawiniętych łódeczkach SAGA, tak aby jak najdłużej zachował aromat. Serwować z musztardowym puree ziemniaczanym.

WSKAZÓWKA: Przed dolanie wina, papier do gotowania SAGA umieścić w płytkiej misce, aby uniknąć rozlania.