Musztardowe puree ziemniaczane.

Pikantny dodatek wykonany w krótkim czasie.
450 g ziemniaków
1-2 łyżki ostrej musztardy
1 pęczek szczypiorku
masło
sól morska
Ziemniaki obrać i przekroić na pół, następnie ugotować w lekko osolonej wodzie,
odcedzić i odstawić na kilka minut. Do ciepłych ziemniaków dodać musztardę,
posiekany szczypiorek, masło i sól morską do smaku. Całość ugnieść do uzyskania konsystencji puree.

Danie jest doskonałym dodatkiem do gotowanego pstrąga.