Apetyczne i łatwe do przygotowania danie z grzybów
Krok 1
Grzyby dokładnie oczyścić papierowym ręcznikiem – nie płukać wodą. Delikatnie przyciąć łodygi nie odrywając ich od kapeluszy, następnie pokroić je na 0,5 cm plastry.
Krok 2
Grzyby smarzyć na oleju do momentu, aż uwolni się z nich sok, jednakże na tyle krótko, aby nie zdążyły się zabrązowić. Doprawić je solą i pieprzem, następnie dodać do nich czerwone wino.
Krok 3
Szynkę, czosnek oraz cebule szalotki drobno posiekać i wymieszać je z grzybami. Jeżeli to możliwe, na koniec można dodać dodać cienko pokrojone trufle. Całość doprawić solą i pieprzem.
Krok 4
Z papieru uformować cztery sakiewki SAGA, wsypać do nich grzyby. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (220°C) przez około 7 minut.
Krok 5
Zaleca się serwowanie dania w sakiewkach SAGA.
