Azjatycki przysmak przygotowywany na parze
Krok 1
Z papieru do gotowania SAGA wyciąć 8 kwadratów o wymiarach około 10 x 10 cm.
Krok 2
Mąkę zmieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawać ciepłą wodę i zagniatać, aż do powstania jednolitej masy.
Krok 3
Ciasto podzielić na 8 części. Z każdej z nich należy uformować w dłoniach kulkę i lekko ją spłaszczyć. Na środek każdego krążka położyć odrobinę pasty z fasoli azuki i ponownie uformować kulę.
Krok 4
Przygotowane wcześniej kule ułożyć na arkuszach papieru, rogi arkusza unieść do góry i uformować z niego „koszyczek”, następnie na ok. 15 minut umieścić je w bambusowym lub innym naczyniu przeznaczonym do gotowania na parze. Manjui serwować z zieloną herbata.
WSKAZÓWKA: Umieszczając wyroby z ciasta w „koszyczkach” z papieru do gotowania, chronimy je przed przywieraniem do siebie oraz do naczynia.