Pory w śmietanie

Kremowa przystawka - wyśmienicie nadaje się do podawania z wieprzowiną.
2 pory
200 ml bulionu
400 ml śmietany
sól
Pory dokładnie umyć, pokroić na krążki i przez kilka minut gotować na wolnym ogniu w bulionie, do całości dodać połowę śmietany. Przykryć garnek i gotować jeszcze przez 2 minuty, doprawić solą do smaku.

Przed podaniem, pozostałą część śmietany ubić na sztywno i wymieszać z porem. Danie jest doskonałym dodatkiem do polędwicy wieprzowej.