Smaczny marynowany dorsz na warstwie puree ziemniaczanego
Krok 1
Ugotować ziemniaki, dodać masło i zrobić puree.
Krok 2
Obrać i poszatkować marchew, cebulę pokroić na plasterki.
Krok 3, Marynata
Dusić cebulę i marchew w oleju roślinnym, dodać przecier pomidorowy, cukier, wodę, sól, cynamon, goździki, liście laurowe i czarny pieprz.
Krok 4
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Przygotować 4 arkusze papieru do gotowania SAGA (40 x 40 cm). Ułożyć puree ziemniaczane na każdym arkuszu.
Krok 5
Pokroić rybę w duże kawałki, osolić i ułożyć na ziemniakach. Skropić rybę marynatą.
Krok 6
Uformować opakowanie SAGA, w razie konieczności zabezpieczyć nicią kuchenną i piec w piekarniku przez 20 minut.
Krok 7
Otworzyć i przybrać natką pietruszki. Podawać na papierze.
