Nuggetsy z kurczaka oraz chipsy ziemniaczane

Wyśmienite danie dla dzieci pieczone w małej ilości tłuszczu - nie smażone.
Przepis na 10 porcji (dla dzieci):
1 kg filetu z piersi z kurczaka
2 jajka
sól
pieprz świeżo mielony
100 g drobno startego parmezanu
150 g błyskawicznego puree w proszku
20 g sproszkowanej papryki

1 kg ziemniaków, ziemniaki należy zważyć po obraniu
2 łyżki oleju rzepakowego
sól
pieprz świeżo mielony
sproszkowana papryka lub curry (do smaku)

papier do gotowania SAGA
Dwie blachy do pieczenia wyłożyć papierem do gotowania SAGA. Piekarnik z termoobiegiem nagrzać do temperatury 180°C.

Filet z piersi kurczaka pokroić w paski o długości około 2 cm i przyprawić solą i pieprzem. Jajka ubić i posmarować nimi paski piersi z kurczaka.

Wymieszać parmezan z błyskawicznym puree w proszku, sproszkowaną papryką oraz pieprzem. Paski piersi z kurczaka obtoczyć w tej mieszance.

Pokroić obrane ziemniaki w cienkie plasterki i włożyć je do miski. Skropić je 2 łyżkami oliwy i przyprawić solą i pieprzem (a także sproszkowaną papryką lub curry, w zależności od upodobań). Dobrze wymieszać.

Ułożyć obtoczone paski piersi z kurczaka na jednej blasze, a na drugiej ułożyć plasterki ziemniaków, całość piec w nagrzanym piekarniku od 25 do 30 minut.

W międzyczasie, przygotować stożki z papieru: papier do gotowania pociąć na kwadraty o rozmiarze 38 x 38 cm, następnie przeciąć je po przekątnej, aby otrzymać dwa trójkąty. Z każdego trójkąta uformować stożek i połączyć je rogami.

Zalecany sposób serwowania: każdy stożek włożyć do szklanki lub kubka, a następnie wypełnić go nuggetsami z kurczaka oraz chipsami.

Wskazówka: Danie wyśmienicie komponuje się z niskotłuszczowym serkiem śmietankowym z ziołami.