Wędzenie

Spróbuj wędzenia potrawy w papierze SAGA. Możesz to robić w wykonanych z papieru sakiewkach, kieszonkach lub po prostu zawijając potrawę w papier. Jedzenie można wędzić w całości lub porcjowane. Papier nie tylko chroni je przed brudem i sadzą, ale także łagodzi zapach dymu - ponieważ przedostaje się on do żywności nie bezpośrednio, ale przez papier – może mieć to bardzo korzystny wpływ na smak potrawy.

Serwowanie wędzonych potraw w papierze wygląda bardzo efektownie, ponieważ wędzenie nadaje papierowi piękny, brązowy kolor. Dzieląc posiłek na indywidualne porcje, każdy z gości będzie miał możliwość otworzyć swoją torebkę tuż przed spożyciem i poczuć aromat potrawy, który zostaje zachowany wewnątrz, aż do chwili jej otwarcia.

Powiązane przepisy