Porc à la sauce aigre-douce

Ne mangez pas à l'aveuglette mais essayez donc le porc en sac.
600 g de lamelles de porc
200 g de noodles
4 champignons de Paris
1 piment doux
½ poireau
zeste et jus d'une orange
100 ml de sauce aigre-douce prête à l'emploi
1 brin de romarin, émincé
sel et poivre noir

4 sacs Deli résistants à la vapeur SAGA
ficelle de cuisine
Nettoyer et couper les champignons, le poireau et le piment. Récupérer le jus et le zeste d'une orange. Plonger les lamelles de porc dans la sauce aigre-douce.

Blanchir les noodles dans l'eau bouillante pendant environ 1 minute. Diviser les noodles, la viande et les légumes en 4 portions et les disposer dans les sacs Deli résistants à la vapeur SAGA. Ajouter le jus et le zeste d'orange, puis assaisonner de romarin, sel et poivre.

Nouer les ouvertures des sacs avec la ficelle de cuisine, et faire cuire à la vapeur pendant environ 12 minutes.

Servir les sacs Deli encore fermés afin qu'ils conservent tout leur arôme jusqu'à la dernière minute.

Conseil : si vous n'avez pas de sacs Deli SAGA, vous pouvez facilement préparer les portions en confectionnant des aumônières à partir de quatre feuilles de papier pour cuisiner SAGA.