Cette tourte savoureuse est facile à préparer et représente un plat de fête idéal
Étape 1
Travailler la pâte feuilletée entre deux feuilles de papier pour cuisiner SAGA à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3 mm. Soulever la feuille inférieure avec la pâte et les placer dans un plat à tarte.
Étape 2
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Prendre la feuille supérieure, la couper de sorte qu'elle recouvre la pâte et y déposer des haricots de cuisson ou des pois séchés. Précuire à 200 °C (220 °C) pendant environ 8 minutes. Laisser refroidir la croûte.
Étape 3
Peler le chou-rave et nettoyer les champignons, couper en petits morceaux et frire légèrement dans le beurre.
Étape 4
Battre les œufs avec la crème, et assaisonner de sel et de poivre noir. Répartir la garniture de chou-rave et champignons sur la pâte et ajouter le mélange œufs/crème.
Étape 5
Cuire au four à 190 °C (210 °C) pendant environ 25 minutes. Servir chaud accompagné d'une salade verte.
