Ragoût aux saucisses et aux légumes servi dans des barquettes SAGA

Une spécialité russe de ragoût à savourer lors des froides journées d'hiver.
4 personnes
100 g de haricots rouges en boîte
500 g de pommes de terre pelées
250 g de saucisses "Odesskaya" (ou autres saucisses fumées)
2 oignons
1 cuillère à soupe d'huile végétale
4 tomates fraîches
100 g de bouillon de volaille ou de légumes
4 feuilles de laurier sauce
35 g de persil frais
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à café de poivre noir en grains
½ cuillère à soupe de sel
Préchauffer le four à 180º С.
Couper les tomates et les pommes de terre en tranches et les oignons en demi-rondelles.
Préparer 4 feuilles de papier pour cuisiner SAGA (30x30 cm).
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Couper les saucisses en tranches et les faire frire avec les oignons pendant 3 à 4 minutes.
Diviser les saucisses, les pommes de terre, les oignons, les tomates et les haricots en 4 portions égales et les répartir sur les 4 feuilles de papier pour cuisiner et former des barquettes SAGA. Ajouter le paprika, le sel, le poivre, le bouillon de volaille ou de légumes ainsi que les feuilles de laurier. Faire cuire pendant 25 à 30 minutes.
Garnir de persil et servir dans les barquettes SAGA.