Gratin de pommes de terre au romarin

1 rouleau de pâte feuilletée
6 pommes de terre farineuses
200 ml de lait
1 œuf
romarin émincé
oignon vert émincé
sel et poivre blanc fraîchement moulu
Dérouler la pâte feuilletée fraîche en une mince feuille entre deux morceaux de papier pour cuisiner SAGA. Recouvrir une cassolette d'une feuille de papier pour cuisiner et placer la pâte feuilletée dedans.
Peler et couper les pommes de terre en tranches fines et les placer sur la pâte feuilletée.
Verser le lait dans une casserole, ajouter le romarin et porter à ébullition. Verser le lait à travers une passoire afin d'enlever le romarin. Battre l'œuf avec le lait et verser sur les pommes de terre. Parsemer l'oignon vert émincé, le sel et le poivre blanc fraîchement moulu sur les pommes de terre.
Cuire au four pendant environ 40 minutes à 180°C (200°C).