Maïs cuit au four sur l'épi

Les enfants adorent le maïs sur l'épi - et ceux-ci sont cuits au four
Pour 8 portions (pour enfants) :
1/2 bouquet de basilic
1 citron vert non traité
80 g de beurre
4 épis de maïs
Sel de mer
Papier pour cuisiner SAGA
Préchauffer le four à 200° C, en utilisant les résistances supérieures et inférieures. Préparer 8 feuilles de papier pour cuisiner SAGA, de 20 cm de long chacune.

Bien laver le citron vert à l'eau chaude. Recueillir le zeste à l'aide d'une râpe, en ne gardant que la partie verte et non le blanc amer situé sous la peau. Hacher finement le basilic et le mélanger au beurre ramolli et au zeste de citron vert.

Couper les épis de maïs en deux. Placer une moitié d'épi sur chaque morceau de feuille de Papier pour cuisiner SAGA ; l'enduire légèrement de beurre au basilic sur toute sa surface. Ne pas saler ! Entourer fermement chaque morceau d'épi de Papier pour cuisiner ; torsader les extrémités et les fermer avec une ficelle si nécessaire. Placer tous les paquets sur une grille, fermeture vers le haut. Cuire au four pendant environ 25 minutes, puis déballer et saler selon le goût.

Astuce : Insérez un cure-dent à chaque extrémité de l'épi. Cela permettra de les manger plus facilement.