Poulet aux pommes

Recette issue du livre "Pichciuchy, czyli rodzina w kuchni", publié par la Fondation Happy Motherhood.
400 g de blanc de poulet
60 mL de crème épaisse
50 mL de jus de pomme
5 g de pistaches (une poignée)
Sel
Poivre blanc
Cannelle
2 pommes (200 g)

Papier pour cuisiner SAGA
Rincer le poulet et le sécher avec une serviette en papier. Découper le poulet en petits morceaux et mélanger au jus de pomme et à la crème. Saler, poivrer et ajouter la cannelle. Ajouter les pistaches au mélange. Mélanger délicatement. Façonner quatre pâtés ronds. Recouvrir avec les pommes, pelées et tranchées en huit. Placer chaque pâté sur une feuille de papier pour cuisiner SAGA séparée. Réaliser des aumônières SAGA. Cuire à l'eau bouillante pendant 12 à 15 minutes.