Gratin de pain cerises/chocolat

Friandise rapide et facile. Vous pouvez préparer ce gâteau de cerises toute l'année.
10 tranches pain de mie
4 oeufs
20 cerises en bocal
4 c. s. sucre roux
100 g chocolat de couverture
noir/amer (70 % de cacao)
1 c. s. sucre glace

4 emporte-pièces ronds
d’un diamètre de 8,5 cm
Découper des bandes de Papier pour Cuisiner SAGA de 4 x 5 cm et recouvrir
les emporte-pièces. Placer les emporte-pièces sur une plaque de cuisson
revêtue de Papier pour Cuisiner SAGA.

Retirer la croûte du pain de mie, puis le couper en carrés d’environ 1 x 1 cm.
Casser le chocolat en gros morceaux et égoutter les cerises. Battre les oeufs
dans un saladier puis ajouter le pain de mie, le sucre, le chocolat et les cerises.
Déposer le mélange dans les emporte-pièces à l’aide d’une cuillère en veillant
bien à ce que les cerises et le chocolat soient équitablement répartis.

Faire cuire au four à 180°C (200°C) pendant 15-18 mn. Laisser reposer
quelques minutes avant de démouler les gratins de pain. Retirer soigneusement
le papier et saupoudrer de sucre glace avant de servir avec la crème
vanille.