Pommes au four au rhum et à la glace

Un dessert épicé et juteux : pommes au four au rhum et à la glace
4 pommes
1 dl de sucre
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de sirop
1 cuillère à café de cannelle
100 ml de rhum
200 g de muesli
glace à la vanille
feuilles de menthe
Mélanger le beurre, le soupe de sirop, le sucre et la cannelle.
Évider les pommes et les remplir de cette mixture.
Placer chaque pomme dans une aumônière SAGA, parsemer le dessus des pommes de muesli, les arroser de rhum et fermer les aumônières à l'aide de ficelle de cuisine.
Cuire au four à 200°C (220°C) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes deviennent fondantes, selon leur grosseur.
Servir brûlant directement dans l'aumônière SAGA avec une boule de glace à la vanille et feuilles de menthe.