Cuisine aromatique

La cuisson dans une aumônière en papier SAGA correctement fermée préserve les arômes et les vitamines des aliments. Ce papier, qui résiste aux températures élevées, à l'humidité et à l'eau bouillante, vous permet de faire cuire votre aumônière à la vapeur, à l'eau ou au four. Inutile cependant de vous munir d'un cuiseur vapeur : il vous suffit de faire bouillir de l'eau dans une casserole et d'y plonger délicatement l'aumônière. En plus, vous économiserez de l'énergie !

La cuisine aromatique permet de cuire délicatement les légumes contenant de nombreuses vitamines solubles dans l'eau, ainsi que des aliments qui ont tendance à sécher au four, comme le poisson ou le poulet. Les arômes délicats des herbes fraîches sont révélés et préservés lors d'une cuisson à la vapeur en papillote.

La cuisine aromatique signifie également que les ingrédients n'entrent pas en contact avec les plats de cuisson ou les plaques du four, permettant ainsi une vaisselle facile et rapide - qui se résume la plupart du temps à un simple rinçage. Essayez toujours de servir vos aumônières fermées : elles garderont non seulement les aliments au chaud, mais offriront également à vos convives une magnifique expérience sensorielle lorsqu'ils les ouvriront, laissant s'échapper les arômes et les jus dans leur assiette.

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