Avantages SAGA

Avantages SAGA

Les produits SAGA offrent de réels avantages et permettent aux professionnels de la cuisine de réaliser des économies

Les produits SAGA offrent de réels avantages et permettent aux professionnels de la cuisine de réaliser des économies. Les produits SAGA ont prouvé qu'ils permettent de lutter contre le gaspillage alimentaire et de réduire le temps consacré à la vaisselle. Ils facilitent les opérations de préparation, de cuisson et de lavage, qui gagnent également en rapidité.

Tous les produits SAGA répondent aux exigences des restaurants, des cuisines industrielles, des boulangeries et du secteur agro-alimentaire. Ils sont également conçus pour améliorer l'apparence, le goût et l'arôme des aliments.

Vous pouvez choisir les papiers SAGA en toute bonne conscience : ceux-ci sont élaborés à partir de bois certifié et sont intégralement biodégradables et compostables.

Gagnez du temps et de l’argent!

Gagnez du temps et de l’argent!

Les papiers SAGA facilitent la préparation et la cuisson des aliments – en particulier les phases de nettoyage et de lavage de la vaisselle. Simples et rapides d'utilisation, ils vous éviteront d'avoir à nettoyer sans cesse vos plans de travail.

En utilisant les produits SAGA pour cuisiner et cuire, vous économisez du temps – que vous pourrez alors consacrer aux ventes et au service à la clientèle. Nos papiers permettent également aux cuisines industrielles et aux restaurants de préparer un plus grand nombre de portions.

Moins de vaisselle…
C’est moins d’eau et de détergent et c’est plus de temps!

Moins de vaisselle… C’est moins d’eau et de détergent et c’est plus de temps!

Les papiers SAGA aident à réduire la quantité de vaisselle à laver. Plus besoin de laisser tremper les plats de cuisson ou de les passer sans cesse au lave-vaisselle. Vous réduisez dans le même temps votre consommation d'eau et d'agents nettoyants, tout en réduisant l'usure de la vaisselle.

Vous évitez les frais pour l'ajout d'un revêtement ou le recyclage et vos plats restent longtemps présentables.

Faites ressortir les arômes pour sublimer l’expérience culinaire!

Faites ressortir les arômes pour sublimer l’expérience culinaire!

Cuisiner à l’aide du papier culinaire SAGA permet de préserver les arômes naturels des aliments, et ainsi d'améliorer l'expérience gustative. Préparer des aumônières ou des papillotes sublime le goût des aliments. Faire de la cuisine aromatique grâce aux papiers culinaires SAGA permet de libérer délicatement les saveurs et d'aromatiser des portions avec un mélange d'épices qui réveillent les sens. À l'ouverture de la papillote, sur la table, les convives peuvent humer les arômes les plus subtils. Les papillotes permettent également de conserver les aliments chauds plus longtemps.

Préserver les qualités nutritionnelles des aliments!

Préserver les qualités nutritionnelles des aliments!

Envelopper certains aliments dans les papiers SAGA pour les cuisiner permet d’utiliser moins de graisse tout en préservant les vitamines et sels minéraux naturellement présents dans les produits. Faire des aumônières ou des papillotes avec le papier SAGA permet aussi de faire une jolie présentation qui conservera naturellement la chaleur plus longtemps. Une bonne idée pour présenter certaines recettes où l’objectif est d’apporter une réponse diététique au convive.

Un environnement de travail plus propre, plus sain…

Un environnement de travail plus propre, plus sain…

Le papier culinaire SAGA permet de garder plus propres non seulement les appareils de cuisson, les rayonnages et les ustensiles de cuisine, mais également les surfaces de travail. Anti-graisse et imperméable, le papier culinaire SAGA rend la manipulation des denrées plus hygiénique tout en participant à une meilleure protection du four ou des plaques de cuisson…

Lorsque vous cuisinez ou réalisez votre mise en place, vous pouvez également bien séparer les ingrédients en couvrant la planche à découper ou en enveloppant les aliments avec du papier culinaire SAGA. En utilisant le papier culinaire SAGA, vous diminuez aussi les risques de contamination par des bactéries, et vous ne mélangez plus les odeurs et les couleurs des ingrédients.

Éthique, recyclable et biodégradable

Éthique, recyclable et biodégradable

Le papier culinaire SAGA est un papier dans l’air du temps ! Après utilisation, le papier culinaire SAGA peut être brûlé ou jeté avec les déchets organiques. Sa matière est entièrement compostable et dispose d'un certificat environnemental. Enfin, la pâte à papier avec laquelle les papiers SAGA sont fabriqués est issue de forêts certifiées PEFC, un label qui atteste de l’engagement du propriétaire forestier et de l’entreprise à mettre en œuvre des pratiques de gestion forestière durable. PEFC est une marque déposée qui garantit aussi le respect de standards écologiques, économiques, sociaux et éthiques dans la mise en œuvre de ces pratiques.