Laita ruisleipä hetkeksi pakastimeen. Leikkaa kohmettunut leipä ohuenohuiksi lastuiksi. Levitä leipälastut SAGA Ruoanlaittopaperilla päällystetylle uunipellille. Paista lastuja uunin yläosassa 160 °C n. 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Tarjoile haudutetun peruna
gulassin lisukkeena.