Manjū

Päätä aasialainen illallisesi näihin japanilaisiin höyrytettyihin herkkupaloihin

Vaihe 1
Valmistele SAGA Ruoanlaittopaperista 8 neliönmuotoista pikkuarkkia (n.10 x 10 cm). Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään. Lämmitä vesi ja lisää se vähä kerrallaan jauhoseokseen. Sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan.

Vaihe 2
Jaa taikina 8 osaan. Paina taikinaa kädellä hieman litteämmäksi ja aseta keskelle nokare paputahnaa. Pyöritä palloksi ja nosta manju-pallerot pienen paperiarkin päälle. Taivuta paperin reunoja hiukan ylöspäin, kun asettelet manjut höyryttimeen (normaali höyrykattilakin käy). Näin manjut eivät tartu toisiinsa. Kypsennä manjut höyryttämällä niitä n. 15 minuuttia.

Tähän reseptiin tarvitset:

  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 3 rkl sokeria
  • 1 dl vettä
  • 120 g makeaa azuki-paputahnaa

  • SAGA Ruoanlaittopaperia

Tutustu reseptin tuotteeseen SAGA Leivinpaperi

Tutustu tuotteeseen