Uunissa paahdettuna teet klassikosta vähän kevyemmän, mutta taatusti yhtä maistuvan version
10 lasten annosta
Vaihe 1
Vuoraa kaksi uunipeltiä SAGA Leivinpaperilla. Kuumenna kiertoilmauuni 180 asteeseen (normaali uuni 200 astetta).
Vaihe 2
Leikkaa broilerin rintafileet noin 2 cm pitkiksi suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa kananmunat ja sivele kanasuikaleet munaseoksella.
Vaihe 3
Sekoita raastettu parmesaanijuusto ja perunamuusijauhe keskenään. Lisää joukkoon paprikajauhe sekä pippuri ja kuorruta kanansuikaleet seoksella.
Vaihe 4
Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi, laita kulhoon ja sekoita joukkoon 2 rkl öljyä. Lisää maun mukaan paprikajauhetta tai currya.
Vaihe 5
Laita kuorrutetut kanasuikaleet yhdelle pellille ja perunaviipaleet toiselle ja paista uunissa 25-30 minuuttia.
Vaihe 6
Tällä välin askartele paperikartiot tarjoilua varten. Leikkaa leivinarkit ensin neliöiksi (38 x 38 cm) ja sitten vielä kulmasta kulmaan niin, että saat kolmioita. Kierrä kukin kolmio kartioksi ja taittele terävät kulmat sisään. Täytä kartiot perunalastuilla ja nugeteilla ja aseta ne laseihin tai mukeihin tarjoilua varten.
Vaihe 7, Dippikastike
Sekoita yrtit ja kermaviili ja laita tarjolle omassa astiassaan.