Pekoni-yrttivoi

Käytä maustevoita antamaan viimeinen silaus grillatulle tai paistetulle lihalle. Valmista ja säilytä voi kätevästi ruoanlaittopaperin avulla.
100 g voita
1 viipale pekonia
tuoreita yrttejä (esim. timjamia, ruohosipulia)
suolaa, valkopippuria
Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi ja ruskista pannulla. Hienonna yrtit ja sekoita ne voin ja jäähtyneiden pekonikuutioiden kanssa tasaiseksi massaksi. Ota pieni arkki SAGA ruoanlaittopaperia ja tee massasta pieni SAGA kääre. Laita kääre jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa maustevoitangosta ohuita viipaleita ja tarjoa esimerkiksi kuumien perunakakkujen päällä gratinoitujen lampaanfileiden lisukkeena.