Käyttämällä SAGA-paperia pidät eri raaka-aineet helposti erillään, sekä leikkuulaudalla että kypsentäessä. Suojaamalla leikkuulaudat ja työtasot SAGA-paperilla estät niiden värjäytymisen, sekä bakteerien ja hajujen tarttumisen. Voit suojata myös esimerkiksi morttelit ja kulhot, jolloin pidennät työvälineiden käyttöikää ja helpotat niiden puhtaana pitämistä.
Erityisesti helposti pilaantuvien ruoka-aineiden kuten lihan, kalan ja kanan käsittelyssä kannattaa suojata työvälineet rasvatiiviillä ja kosteutta kestävällä SAGA leivinpaperilla.
Myös ruokien säilytys hoituu hygieenisesti SAGAn avulla. Leivinpaperia voi käyttää esimerkiksi välilehtenä, jolloin helposti tarttuvat ja hajoavat raaka-aineet saa pidettyä erillään. Tuorekelmulla sen sijaan varmistat, että ruokien maut ja tuoksut eivät sekoitu keskenään jääkaapissa, ja niiden käyttöaika pitenee. Näinollen myös ruokahävikki vähenee. Muistathan myös, että käytön jälkeen voit kierrättää SAGA-paperit biojätteessä tai kompostissa.
