Sahramispagetti

Nauti hienostuneesta spagetista hyvässä seurassa.
500 g spagettia
0.8 dl valkoviiniä
1 ripaus sahramia
2 dl kermaa
½ valkosipulin kynsi
Keitä spagettia suolavedessä kunnes se on kypsyydeltään al dente. Spagetin kypsyessä kiehauta valkoviini, sahrami ja valkosipuli. Jätä vetäytymään 2-3 minuutiksi ja lisää kerma. Anna kiehua hiljalleen 1-2 minuuttia, lisää spagetti ja anna kiehua hiljalleen vielä 1-2 minuuttia.

Poista valkosipulin kynsi ennen tarjoilua.

Tarjoa spagetti esimerkiksi täytettyjen kananrintojen lisukkeena.