Katkarapu-kuskuskasari

Tomaattinen ja vähärasvainen äyriäisherkku, joka valmistuu hetkessä.
400 g katkarapuja
200 g kuskusia
2 dl tomaattimehua
½ dl oliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi
½ chilipalko
½ kesäkurpitsa
rosmariinia, suolaa

4 SAGA Leivinarkkia
ruoanlaittonarua
Suojaa leikkuutaso SAGA Leivinpaperilla ja hienonna chilipalko, valkosipuli ja suikaloi kesäkurpitsa. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja lisää joukkoon valkosipuli ja chili. Lisää sitten katkaravut, kesäkurpitsasuikaleet ja tomaattimehu ja sekoita. Mausta suolalla.

Aseta leivinarkki syvän lautasen päälle ja kaada neljäsosa raa'asta kuskusista arkille. Kaada päälle katkarapukastiketta. Tee näin neljä SAGA nyyttiä.

Sulje nyytit ruoanlaittonarulla ja laita nyytit 115 (135)-asteiseen uuniin n. 8 minuutiksi.

Nosta nyytit lautasille ja tarjoile ruoka suoraan paperinyytistä. Koristele annokset rosmariinilla.