Aromikypsennettyä siikaa

Helppo ja terveellinen illallinen kaikki yhdessä paketissa

Vaihe 1
Huuhtele kala ja kuivaa talouspaperilla. Poista kidukset ja evät. Laita SAGA Ruoanlaittopaperiarkki uunivuokaan ja aseta kala arkin päälle. Mausta kala suolalla maun mukaan.

Vaihe 2
Pese ja keitä perunat puolikypsiksi. Leikkaa jäähtyneet perunat lohkoiksi.

Vaihe 3
Hienonna tilli ja sekoita se hunajaan. Lisää sekaan roseepippurit ja levitä seos kalan pintaan. Lisää perunalohkot kalan ympärille.

Vaihe 4
Pese sitruunat hyvin ja raasta vähän kuorta kalan päälle. Purista yhden sitruunan mehu ja kaada kalan päälle.

Vaihe 5
Kääri ruoanlaittopaperi tiukasti kalan ympärille ja kypsennä uunissa 150 °C (170 °C) n. 25 minuuttia.

Vaihe 6, Salaatti
Pese ja paloittele salaattiainekset. Sekoita ainekset keskenään kulhossa ja pirskota päälle balsamico etikkaa ja oliiviöljyä.

Vaihe 7
Ota kala uunista ja avaa paperi. Leikkaa sitruunanlohkoja kalan ympärille ja tarjoile se suoraan paperista salaatin kanssa.

Tähän reseptiin tarvitset:

  • 1 kokonainen siika (n. 600 g)
  • 400 g perunoita
  • 2 sitruunaa
  • 1 nippu tilliä
  • 2 rkl roseepippureita
  • 2 rkl hunajaa
  • 100 g voita
  • suolaa

Salaatti

  • 1 nippu rucolaa
  • 4 tomaattia
  • 1 valkoinen tai punainen sipuli
  • 1 rkl balsamico etikkaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • suolaa

Tutustu reseptin tuotteeseen SAGA Leivinpaperi

Tutustu tuotteeseen