Kuha-perunanyytti

​Kesänmakuinen kuharesepti

​2 suurta varhaisperunaa
1 kuhafile (n. 200 g)
uuden sadon sipulia viipaloituna
voita
suolaa ja mustapippuria
sitruunankuorta

Keitä perunat puolikypsiksi (noin 5 minuuttia) ja viipaloi ne. Levitä työtasolle pala foliota ja sen päälle pala SAGA Leivinpaperia tai leivinarkki.

Lado leivinpaperiarkin keskelle perunaviipaleet. Nosta niiden päälle rullalle kääritty kalafile ja ripottele päälle sipuliviipaleita, suolaa, hiukan mustapippuria ja raastettua sitruunankuorta. Laita päällimmäiseksi noin ruokalusikallinen voita ja sulje nyytti.

Grillaa n. 10 minuuttia, kunnes perunat ja kala ovat kypsiä.

 

Vinkki! Myös ahven soveltuu reseptiin hyvin. Lisäksi voit tarjoilla annoksen suoraan paperinyytistä, kun poistat vain folion.