Juustokakku

​Paistettu juustokakku on ihana pääsiäsherkku. Tarjoa seuraksi mangososetta ja tuoreita hedelmiä

Vaihe 1
Murusta kaurakeksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi.
Leikkaa halkaisijaltaan 24 cm irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle SAGA leivinpaperi.
Painele keksiseos vuoan pohjalle.
Laita vuoka hetkeksi jääkaappiin.

Vaihe 2
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan.
Paista 150-asteessa uunin keskiritilätasolla 50-60 minuuttia.
Säilytä juustokakkua jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.

Vaihe 3
Tarjoa seuraksi mangososetta ja tuoreita hedelmiä.

Tähän reseptiin tarvitset:

  • 200 g kaurakeksejä
  • 50-75 g voita

Täyte

  • 600 g tuorejuustoa
  • 3 munaa
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • ½ sitruunan mehu
  • ½ sitruunan raastettu kuori

Pinnalle

  • mangososetta
  • tuoreita hedelmiä