Turskaa ja tomaattia appelsiinikastikkeessa

Terveellinen appelsiini-arominen ruoka.
4 nahatonta turskafileetä (150 g/kpl)
4 keskikokoista tomaattia
60 ml kasviöljyä
100 ml appelsiinimehua
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulin kynttä
20 g voita
100 ml valkoviiniä

basilikaa
jauhettua valkopippuria
suolaa
SAGA Ruoanlaittopaperia
Viipaloi tomaatit paksuiksi siivuiksi ja asettele ne neljän SAGA Ruoanlaittopaperiarkin päälle. Pirskota tomaattien päälle kasviöljyä. Lisää suolaa maun mukaan ja mausta valkopippurilla ja hienonnetulla basilikalla.

Kuori ja paloittele sipuli ja hienonna valkosipuli. Purista appelsiinista mehu. Kuullota sipulia ja valkosipulia kevyesti voissa ja lisää valkoviini, appelsiinimehu ja sipuli. Anna kiehua hiljalleen kokoon, kunnes kastikkeen määrä on puolittunut.

Asettele turskafileet tomaattiviipaleiden päälle ja lisää kastike. Tee SAGA vene kiertämällä ruoanlaittopaperiarkin päät kiinni. Paista  uunissa 190 °C noin 10-12 minuuttia.

Tarjoile riisin kanssa suoraan SAGA veneestä säilyttääksesi ruoan herkulliset aromit.