Mehevä vuokapulla

​Leivo perinteiset korvapuustit uuteen muotoon!

​2 ½ dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
1 muna
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl kardemummaa
noin 7 dl vehnäjauhoja
100 g voita


Täyte:
50 g voita
½ dl sokeria
2 tl kanelia


Kuorrutus:
2 tl vettä
4 rkl tomusokeria

​Lämmitä maito reilusti kädenlämpöiseksi. Lisää kuivahiivapussi joukkoon. Sekoita kananmuna taikinaan. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muutama desi vehnäjauhoja. Lisää loput jauhot hiljalleen käsin vaivaten.

Sulata voi ja sekoita taikinaan. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin tunti.

Kauli taikina levyksi jauhotetulla  pöydällä. Levitä pehmeä voi taikinalle. Ripottele päälle sokeri ja kaneli. Rullaa taikina paksuksi rullaksi ja leikkaa lähes SAGA Paistovuoan korkuisiksi pulliksi. Asettele pullat vuokaan.

Paista pullavuokaa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pulla on saanut kauniin värin.

Valmista kuorrute ja kaada se jäähtyneen pullan päälle. Nauti tuoreena kahvin tai teen kera.

VINKKI: Voit myös voidella pullan kananmunalla ja ripotella päälle raesokeria.