Lohi-kulebjaka

Maukas alkuruoka tai välipala
400 g voitaikinaa
300 g lohta
250 g sieniä (tatteja)
1 kananmuna
1/2 sipuli (pieni)
1-2 valkosipulinkynttä
40 g voita
20 g korppujauhoja
1/2 nippu persiljaa
1/2 nippu tilliä
suolaa
mustapippuria
Puhdista ja kuutioi sienet. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne yhdessä sienien kanssa voissa paistinpannulla. Kun sienet ovat jäähtyneet, kaada ne astiaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna persilja ja tilli. Lisää ne kananmunan ja korppujauhojen kanssa sienien sekaan.

Kauli voitaikina kahden SAGA Ruoanlaittopaperiarkin välissä noin 20 cm x 10 cm kokoiseksi levyksi. Levitä sieni seos tasaisesti taikinan päälle ja lisää lohen pala keskelle. Tee SAGA rulla käyttäen apuna ruoanlaittopaperia. Kierrä paperirullan päät tiukasti kiinni. Paista uunissa 200 °C  noin 15-18 minuuttia.
Annan rullan jäähtyä. Avaa paperi varovasti ja leikkaa sopivia annos-siivuja.
Tarjoile punajuuren ja smetanan kera.