Peittäminen

Käytä SAGA Leivinpaperia kantena, kun kypsennät tai lämmität ruokaa paistinpannulla, mikroaaltouunissa tai uunissa. Uuni ja mikro pysyvät siistimpinä ja puhtaampina, eikä seiniltä tarvitse pyyhkiä rasvaisia roiskeita, jotka syttymisvaaran lisäksi voivat aiheuttaa myös hygienia- ja hajuhaittoja. Kermaa vatkatessa leivinpaperista kannattaa leikata vähän kulhoa suurempi pala ja tehdä vatkaimille reikä keskelle arkkia. Näin kerma ei roisku, vaikka kulhosi olisi matalareunainen!

Toinen näppärä tapa hyödyntää SAGA Leivinpaperia on käyttää sitä ”vakuumikantena”, kun keität helposti pintaan nousevaa, kelluvaa ruokaa kuten tortellineja tai tuorepastaa. Leikkaa paperista kattilan ympärysmittaa aavistuksen isompi pyöreä palanen ja paina se kiinni veteen niin, että paperi on mahdollisimman tasaisesti kiinni veden tai kastikkeen pinnassa. Näin kiehuva ruoka pysyy koko kypsennyksen ajan pinnan alla ja ruoka kypsyy tasaisesti joka puolelta. Varothan kuumaa ruokaa, kun asetat tai poistat paperikannen.

Aiheeseen liittyvät reseptit