Risotto de langostinos y cuscús

Este manjar de marisco con tomate bajo en grasas puede prepararse en un instante.

400 g de langostinos
200 g de cuscús
200 ml de zumo de tomate
50 ml de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ guindilla
½  calabacín
romero, sal

4 bolsas deli para vapor SAGA
hilo de cocina

Pique la guindilla y el ajo muy finos y corte el calabacín en tiras. Caliente el aceite de oliva en una cacerola y agregue el ajo y la guindilla. Agregue los langostinos, las tiras de calabacín y el zumo de tomate, removiendo mientras los agrega. Sazone con un poco de sal.

Divida el cuscús sin cocinar y la mezcla de langostinos en cuatro porciones y colóquelas en las bolsas deli para vapor SAGA.

Ate las aberturas de las bolsas con hilo de cocina, introduzca las bolsas en el horno y hornee a 115 °C (135 °C) durante aproximadamente 8 minutos.

Decore con un poco de romero y sirva directamente de las bolsas.

EL CONSEJO EXPERTO: Si no tiene bolsas deli SAGA, puede preparar fácilmente las porciones haciendo bolsas con cuatro hojas de Papel para cocinar SAGA.