Pollo en el manzanal

Receta extraída de «Pichciuchy, czyli rodzina w kuchni» - el libro publicado por la Happy Motherhood Foundation.

400 g de pechugas de pollo
60 ml de nata para montar
50 ml de zumo de manzana
5 g de pistachos (un puñado)
sal
pimienta blanca
canela
2 manzanas (200 g)

Papel de cocinar SAGA

Enjuague la carne y séquela con una toalla de papel. Corte la pechuga de pollo en trozos pequeños y mézclelos con el zumo de manzana y la nata. Condimente con sal, pimienta y canela. Añada los pistachos a la mezcla de la carne. Remueva suavemente. Prepare cuatro empanadillas redondas y cúbralas con trozos de manzana pelados y cortados en octavos. Ponga cada empanadilla en una hoja separada de Papel para cocinar SAGA y prepare bolsas SAGA. Cocine en agua hirviendo durante aproximadamente 12-15 minutos.