Extender

Al extender la masa entre dos hojas de papel SAGA, conseguirá un grosor uniforme y no se pegará a la tabla ni a la bandeja de hornear. Si corta una hoja preparada del mismo tamaño que el plato o la bandeja de horno, puede transferir la masa y el papel directamente al plato tras extender. ¡Recuerde además las hojas de papel para cocinar SAGA de tamaño GN y otras hojas de papel para hornear adecuadas para la mayoría de bandejas de horno de tamaño estándar!

Como el papel forra la bandeja, no es necesario engrasarla por separado. Además, le permite sacar fácilmente la tarta o el pastel de la fuente y transferirlo entero al plato para servirlo. Y como guinda del pastel, hay que lavar muy poco porque el papel mantiene la bandeja o el plato limpio: ¡ya no es necesario rascar la masa quemada!

También puede hacer azúcar glas extendiéndola entre dos hojas de papel para cocinar: ¡además está preparada para meterla al frigorífico para que se mantenga fría antes de usarla!

Al utilizar el papel SAGA para extender mazapán, ponga debajo como base un trozo de film, para que la mezcla del mazapán no se deslice. Cubra la parte superior sólo con papel para extender una cobertura de mazapán suave y lisa.

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