Curry-Koteletts

Schweinekoteletts, einmal exotisch gewürzt
8 Schweinekoteletts
1 Zehe Knoblauch
2 Zweige Rosmarin
2 EL Curry-Gewürzmischung
50 ccm Olivenöl
Salz
Pfeffer
SAGA Kochpergament
Die Koteletts mit Olivenöl bepinseln, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und auf beiden Seiten grillen, bis die Oberfläche gebräunt ist. Die vorgegrillten Koteletts in eine mit SAGA Kochpergament ausgelegte Backform geben und den fein gehackten Knoblauch darüberstreuen. Den Rosmarin dazugeben und im Ofen bei 180 °C (200 °C) ca. 8 bis 12 Minuten fertiggaren.