Gemüsestreifen im Tütchen

Schnell gemacht, dekorativ angerichtet – als Snack, für die Party oder als kleine Vorspeise

Schritt 1
Die Zitronenschale abreiben, den Saft auspressen und mit den anderen Zutaten verrühren. Den Dip bis zum Servieren kühl stellen.

Schritt 2
Das Gemüse putzen und in 5 bis 10 cm lange Streifen mit ca. 1 cm Durchmesser schneiden. Aus SAGA Kochpergament kleine Tütchen drehen und die Gemüsestreifen darin portionsweise anrichten, dazu den Dip servieren.

Schritt 3
Sie können auch den Dip selbst in das Tütchen füllen und der Gast nimmt die Gemüsestreifen selbst vom Tisch. Oder Sie formen einfach leere Tütchen, die der Gast mit dem Gemüse und Dip seiner Wahl füllt.

Faltanleitung für einen Spritzbeutel:

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Für dieses Rezept benötigen Sie:

  • Frisches Gemüse, z.B. Gurke, Möhren, Rettich, Radieschen, Paprikaschoten in verschiedenen Farben, Kohlrabi, Fenchel oder Staudensellerie

Dip

  • 200 g saure Sahne
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 1 TL Tomatenketchup
  • Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Das Produkt in dem Rezept entdecken SAGA Kochpergament

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