Hähnchen im Obstgarten

Aus dem Kinderkochbuch „Pichciuchy – mit der Familie in der Küche“ der polnischen Stiftung „Szczęśliwe macierzyństwo“
400 g Hähnchenbrust
60 ml Crème double
50 ml Apfelsaft
1 EL Pistazienkerne
Salz
Weißer Pfeffer
Zimt
2 Äpfel (je 100 g)

SAGA Kochpergament
Die Hähnchenbrust waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Apfelsaft und der Crème double, Salz, Pfeffer, Zimt und Pistazien verrühren. Auf vier Bogen SAGA Kochpergament jeweils einen Teil der Masse setzen und zu einem runden Plätzchen formen. Die Äpfel schälen, entkernen, achteln und die Spalten auf der Hähnchenmasse verteilen. SAGA Beutel formen und in kochendem Wasser 12 bis 15 Minuten garen.