Kühler Schoko-Traum

Angerichtet mit marinierten Beeren und Vanillesahne umwerfend gut
800 g Crème double
400 g dunkle Schokolade

Zum Dekorieren:
50 g Crème double
50 g dunkle Schokolade
200 g Crème double erhitzen, die in Stücke gebrochene Schokolade darin vollständig auflösen und die Mischung abkühlen lassen. Die übrige Crème double steif schlagen und die Schokoladenmischung unterheben.

Eine Schüssel mit SAGA Kochpergament auslegen und die Schokoladensahne einfüllen. Im Kühlschrank 4 Stunden fest werden lassen.

Die Crème double und Schokolade für die Dekoration in einem kleinen Topf über schwacher Hitze schmelzen lassen. Aus SAGA Kochpergament einen kleinen Spritzbeutel formen und das kalte Schoko-Dessert nach Belieben mit Ornamenten dekorieren.

TIPP: Dazu passen hervorragend die marinierten Beeren und die Vanillesahne. Zum Dekorieren eignen sich auch Raspeln von dunkler oder weißer Schokolade.